Page content

Zelf gezond blender-ijs maken met bevroren bananen

Zelf gezond blender-ijs maken met bevroren bananen

Omdat we nu al enkele maanden gezonder aan het eten zijn en dus ook (heel weinig of) geen melk en suiker meer gebruiken, maakten de kinderen zich toch wel wat ongerust met de zomermaanden in aantocht...

Want ze dachten dat ijsjes toch wel iets zou zijn dat ze dan wel heel erg zouden gaan missen. 

Geen suiker meer - dus ook geen ijsjes deze zomer?

We hebben wel al eens ooit gewoon fruit-ijs gemaakt van gemixt bevroren fruit en hadden al plannen om in de zomer fruit-ijs-lollies te maken. Dat is ook wel lekker uiteraard en fris als het heel warm is.

Maar een zomer zonder roomijs... dat lijkt voorlopig toch niet haalbaar te zijn... een vers roomijsje kan zo lekker zijn op een zonnige zomerdag :-)

De voorbije jaren was o.a. IJsboerke hier dan ook vaste leverancier aan huis tijdens de zomermaanden, om af te wisselen met zelfgemaakt roomijs in allerlei lekkere smaken.

Maar zo'n portie gekochte roomijs zit natuurlijk vol met suiker en andere ongezonde toevoegingen. En dat willen we dus écht niet meer eten.

Blender-ijs: gezonde ijsjes maken zonder room, melk of suiker

Op internet had ik al eens recepten zien voorbijkomen om een soort van roomijs (of ook vaak eerder een zachte softijs) te maken zonder room, melk of suiker. Met alleen maar gezonde natuurlijke (meestal rawfood) ingrediënten en met als hoofdbestanddeel bevroren banaan.

Ik had ook al wel eens een filmpje erover gezien en vond dat het er wel lekker uitzag. En qua structuur inderdaad leek op een room- of softijs.

Maar de kinderen geloofden toch nog niet echt dat dit even lekker zou kunnen zijn als het roomijs dat ze zo graag lusten... dus vandaag werd het dringend tijd om dit eens uit te testen.

Het hoofdbestanddeel voor deze ijsjes is dus: goed rijpe bevroren bananen.

Daarom ben ik al sinds een tijdje telkens de bananen die te rijp geworden zijn (de exemplaren met erg veel donkerbruine vlekken, die niemand hier nog echt lekker vindt en die dus blijven liggen) aan het invriezen. Er zitten toch zeker al een 30-tal bananen in onze diepvries.

Tip: 'hoe kan je rijpe bananen invriezen voor later gebruik?'

Eerst sneed ik ze in stukjes, maar dat is niet zo handig want dan gaan ze helemaal aan elkaar vriezen en heb je één grote klomp ijs-banaan als je ze wil gaan gebruiken.

Nu laat ik dus de bananen heel en vries ze los van elkaar in, daarna gaan ze dan wel per 2, 3 of 4 in een zakje, zodat elk zakje dan kan gebruikt worden om één keer ijs van te maken.

Als je de bevroren bananen uit de vriezer neemt kan je ze trouwens heel makkelijk in stukken breken om beter in de blender te passen.

Zelf gezonde blender-ijsjes met bevroren bananen

Hoe maak je dit gezonde romige blender-ijs op basis van bevroren bananen?

Per persoon heb je ongeveer één bevroren banaan nodig, een klein beetje vloeistof en liefst ook nog iets als smaakmaker (cacao, notenpasta, aardbeien, frambozen, kaneel, vanille, macapoeder, mango, bosbessen, ananas, meloen, ...)

Onderaan dit blogbericht staan enkele linkjes naar recepten, als je je afvraagt hoeveel je precies van alles moet gebruiken.

Deze ingrediënten gaan allemaal samen in de blender (of foodprocessor); dit moet wel eentje zijn met voldoende power, die van ons is 600 watt en dat lukt wel, maar nog iets meer zou misschien wel beter lukken.

Want onze blender heeft het soms toch wat lastig - zeker als je ook nog diepvries-fruit kiest om erbij te doen - om de bevroren ingrediënten gemixt te krijgen, dan moet je vaak pauzeren en wat omroeren en aanduwen.

*edit: na een hele zomer lang veel ijsjes maken, heeft onze oude blender het opgegeven (motor overbelast), de opvolger is er eentje van meer dan 1000 watt en dat is eigenlijk toch wel handig als je vaak bevroren dingen wil blenderen...

We kochten hem bij de Blenderstore van Coolblue (daar is best wel veel keuze in verschillende prijsklassen, je kan er al de kenmerken handig vergelijken én ze hebben meestal heel wat reviews van gebruikers erbij staan).

Ooit hoop ik eens een echte Vitamix of Blentec Blender te kopen (dé favorieten van heel wat mensen die veel met gezonde voeding en rawfood bezig zijn), maar dat is voorlopig nog even buiten budget helaas :-)

Na een minuutje of 2 mixen, zie je dat het een mooi smeuïge en romige massa geworden is... zo snel gaat dat dus echt... om zelf verse lekkere gezonde ijsjes te maken. En dan maar smullen!


Deze zomer zal ik er vast wel aan denken om enkele uitgeprobeerde variaties van deze gezonde (rawfood) ijsjes zonder melk, room of suiker op dit blog te posten... laat de warme zomerdagen maar komen!

Enkele van onze favoriete bevroren bananen blender-ijs recepten:

Banaan-Frambozen ijs

Ananas ijs

Bananen ijs met maca

Banaan-Aardbeien ijs

.
>>> Als jij deze gezonde ijsjes een leuk idee vindt, dan zou ik het heel tof vinden als je dat ook anderen laat ontdekken door de social media knoppen hierboven te gebruiken... alvast dankjewel!

En geniet ervan als je de ijsjes uitprobeert :-)  Je mag hier ook altijd komen melden hoe het je bevallen is... wellicht hebben anderen er ook nog iets aan

Comment Section

26 reacties op “Zelf gezond blender-ijs maken met bevroren bananen



Door Nicoline de Waal-Asberg op 26 juli 2012

heb jij een bananenboom in je tuin? Ik zie alleen maar recepten met banaan, kan je nog wel naar de wc of is het een speciale reden dat je vanalles met banaan maakt?


Door Catharine de Haaij op 26 juli 2012

Klinkt goed. En banaan is zooo lekker ;)


Door Jozefien Van Leeuwen op 26 juli 2012

volgens mij is het omdat banaan goed mengt en lekker zacht wordt... is in ieder geval heel lekker ja!



Door Mirte van der Klip op 27 juli 2012

Lekker geworden??


Door Katelijn De Volder op 27 juli 2012

Te proberen


Door Daisy Ceulemans op 27 juli 2012

Dit ga ik wel eens proberen, ziet er lekker uit en gezond!


Door Claudia de Graaf op 8 augustus 2012

Die bananen invriezen dat moest vast zonder schil? Ik heb ze met schil en al in de vriezer gestoken en vraag me af hoeveel "iets anders" er nog bij moet eens ik de schil er heb afgebeiteld ;) maar ik ga het toch echt eens proberen een dezer.


Door Graziana Trisciuzzi op 8 augustus 2012

In stukjes snijden en in vriezer... Gisteren geprobeerd, had ook aardbeien, nectarine en frambozen erbij gedaan. Wel met Yoghurt gedaan en uiteindelijk ook melk, want was anders veel te dik. Dus let een of ander fruitsap zou dat ook wel lukken ;-)


Door Claudia de Graaf op 8 augustus 2012

Die bananen invriezen dat moest vast zonder schil? Ik heb ze met schil en al in de vriezer gestoken en vraag me af hoeveel "iets anders" er nog bij moet eens ik de schil er heb afgebeiteld ;) maar ik ga het toch echt eens proberen een dezer.


Door Els Warson op 20 augustus 2012

HIT!


Door Lissy lover op 24 mei 2015

Heb ik geprobeerdeert echt lekker


Door Franka op 3 juli 2015

Hier al een aantal weken een absolute hit. Zo lekker! Mijn vriendje had laatst een gewoon softijsje waar ik een likje van genomen had, maar dat is dan ineens zo niet lekker meer...



Door EcoBioLiving op 6 april 2017

Wij hebben vandaag opnieuw een grote portie goed rijpe bananen in de diepvries gedaan. Laat het zonnetje maar schijnen dit weekend, zondag voorspellen ze mooi zomerweer... dan gaan we weer blender-ijsjes maken :-D joepie!


Door Sjira op 6 april 2017

Oeee... banaan-aardbeienijs is zo lekker. Deze maak ik elke zomer regelmatig. Zoetstof is echt niet nodig!




Door Sophie op 7 april 2017

O WoW ik ben dol op ijsjes en al heel lang op zoek naar zo een soort recept. Thanx




Door Tynke op 7 april 2017

Heerlijk! Mijn vriezer ligt ook standaard vol met bevroren banaan! Lekker ook met cacao. Of wat geschaafde pure chocolade door aardbeien of frambozenijs. Of citroenijs met geraspte limoenschil. Kom maar op met die zonnige dagen, dan kunnen we het ijsseizoen openen!


Door EcoBioLiving op 8 april 2017

Zondag wordt er alvast een warme zonnige dag voorspeld :-) ideaal voor een lekker blender-ijsje


Door Catherine op 17 mei 2017

Bestaat er een alternatief voor banaan.. appel bv?


Door EcoBioLiving op 17 mei 2017

Met appel ga je niet hetzelfde romige resultaat krijgen. Ik heb nog nooit bevroren appel gebruikt, dus geen idee hoe dat is om in recepten te gebruiken.
Mango zou je wel kunnen proberen in de plaats van banaan, als je bevroren mango mixt, geeft dat ook een romig resultaat. :-) bevroren mangoblokjes kan je ook zo kant en klaar kopen (van de Colruyt breng ik ze soms mee), handig als je snel ermee aan de slag wil...

Plaats een reactie


*


Phoenix WebsitePhoenix Website