Volg EcoBioLiving ook op:

Page content

Kruidige pompoentaart

Kruidige pompoentaart

De laatste weken krijgen we elke week 4 pompoenen uit de zelfoogsttuin, dus er ligt hier al een redelijke voorraad te wachten om verwerkt te worden tot lekkers :-)

Pompoenen kan je wel een hele tijd bewaren, maar vorig jaar zijn er toch helaas een redelijk aantal slecht geworden (te vochtig gelegen misschien) en dat wil ik niet meer opnieuw riskeren. Want het is toch wel zonde om lekkere gezonde groenten te moeten weggooien.

Dus nu komt er hier bij ons al zeker elke week een keer pompoen in onze kookpotten terecht.

Lees meer

Pompoen Kokos Curry met Kip en Rijst

Pompoen Kokos Curry met Kip en Rijst

Vorige week al de eerste pompoenen gaan oogsten in de zelfoogsttuin. Maar omdat pompoenen mij zo erg aan de herfst doen denken had ik nog echt helemaal geen zin om er eentje klaar te maken. Van mij mag de zomer nog wel even langer duren... met al die lekkere zomergroenten en zomerse gerechten, hmmm...

Helaas wil het weer momenteel niet echt meewerken om dat zomergevoel vast te houden :-) sinds 1 september lijkt het buiten echt wel meer herfst te zijn dan verlengde zomer.

Lees meer

like

Zorg er met 1 muisklik voor dat je geen updates mist

Klik gerust ook eens door onze categorieën heen: