Volg EcoBioLiving ook op:

Page content

Komkommer-wortel noodles met Aziatische dressing

Komkommer-wortel noodles met Aziatische dressing

Komkommers... een zomergroente die wij echt wel heel veel gebruiken. Ze zijn naast gewoon lekker ook erg gezond!

Handig om zomaar te knabbelen als tussendoortje. We gebruiken ook heel wat komkommers om te juicen, omdat ze voor extra veel vocht/sap zorgen voor de gezonde groene juices die we maken.

Lees meer

Grieks slaatje - zomers fris slaatje

Grieks slaatje - zomers fris slaatje

Als het zomers warm wordt, zeker met temperaturen boven de 30°C, komen er bij ons vanzelf weer meer slaatjes op tafel. Zodat er niet teveel warm gekookt of gegeten hoeft te worden :-)

Lees meer

Courgette Noodles met paprika - rauwe groenteslierten

Courgette Noodles met paprika - rauwe groenteslierten

Sinds vorige zomer stond hij al hoog op mijn wishlist, een handige spiralizer om groenteslierten te maken. En nu héb ik er eentje :-) joepie!  (met een dunschiller kan het ook wel hoor, maar dit is leuker)

Dus gingen we groenteslierten of groentespaghetti maken van courgettes als eerste test vandaag... voor een maaltijd van courgette noodles met paprika slierten.

Lees meer

Rauwkost slaatje met rode biet, wortel, appel en noten

Rauwkost slaatje met rode biet, wortel, appel en noten

Dit is een super gezond rauwkost slaatje met wortel, rode biet en appel dat als bijgerecht bij ons, vanaf dat de lente begint - en er dus weer verse rode bietjes verkrijgbaar zijn - terug regelmatig klaargemaakt wordt.

Wie ons gratis e-book al gelezen heeft, weet waarschijnlijk ook wel waarom we dit rauwkost slaatje zo super gezond vinden (A-B-C) en vaak proberen te eten...

Lees meer

Lenterolletjes met rauwkost lentegroenten in rijstvellen

Lenterolletjes met rauwkost lentegroenten in rijstvellen

Het is lente... en dus groeien er weer veel nieuwe verse lentegroenten in onze bio moestuin :-)

Er worden hier de laatste dagen ook weer heel veel salades van rauwkost (in allerlei vormen, smaken en kleuren) klaargemaakt... heerlijk - lekker - vers - gezond - gemakkelijk - snel klaar - enz.

Naast de gewonere slaatjes die sowieso vaak op tafel komen, proberen we er soms ook eens wat variatie in te brengen... bijvoorbeeld door deze lekkere lente-rolletjes... Lees meer

like

Zorg er met 1 muisklik voor dat je geen updates mist

Klik gerust ook eens door onze categorieën heen: