Camu-camu
Camu-camu struiken groeien in de regenwouden van Peru en Brazilië. De vruchten lijken op grote paarse druiven met geel vruchtvlees erin.
Deze gezonde superfood is momenteel nog alleen via internet verkrijgbaar in poedervorm of in capsules. De meeste camu-camu wordt nog in het wild geoogst en dit maakt het product erg duur (maar je hebt er maar een kleine hoeveelheid per portie van nodig)
Gezonde eigenschappen van camu-camu
- Deze vruchten zijn één van de rijkste bronnen van vitamine C – een half theelepeltje gedroogd poeder bevat wel 380 mg vitamine C (voor een zelfde hoeveelheid zou je al vijf hele (superverse) sinaasappelen moeten opeten)
- In de pigmenten zit anthocyanine, een antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen
- Het bestrijdt depressies en door de vitamine C helpt het ook om serotonine aan te maken (een neurotransmitter die je stemming gunstig kan beïnvloeden)
- Het bevordert de concentratie
- Het ondersteunt je immuunsysteem en werkt ook als antihistaminicum en ontstekingsremmer
- Camu-camu kan het herpesvirus beschadigen – dit virus veroorzaakt o.a. koortslip, gordelroos of waterpokken
