Volg EcoBioLiving ook op:

Page content

Veenbessen – Cranberry’s

Veenbessen of Cranberry’s

Cranberry’s zijn kleine rode zure besjes, afkomstig uit Noord-Amerika. Bij Thanksgiving staat er daar gewoonlijk kalkoen met cranberrysaus op het menu.

Je kan veenbessen vers, gedroogd, in blik of diepgevroren kopen. Bij ons liggen ze vooral in de herfst volop in de supermarkten.

Deze besjes zijn gewoonlijk wat te zuur om zo puur te eten of het pure sap ervan te drinken. Daarom worden ze meestal met zoetere smaken klaargemaakt of met het sap van zoetere vruchten gemengd.

Gezonde eigenschappen van Veenbessen (cranberry’s)

  • Veenbessen bevatten hippuurzuur, fytochemicaliën die bacteriegroei tegengaan, vooral in de urinewegen – cranberrysap is al heel lang bekend als huismiddeltje om blaasontsteking tegen te gaan
  • De antibacteriële eigenschappen van veenbessen werken ook in je mond om bacteriën die tandbederf veroorzaken te helpen bestrijden
  • Er zit veel vitamine C in cranberry’s (zo’n 13 mg in een kopje bessen)
  • Ze bevatten weinig natuurlijke suikers – daarom zijn ze ook zo zuur
  • De fenolen uit veenbessen helpen je aderen schoon te houden – goed voor hart en bloedvaten dus

Comment Section

0 reacties op “Veenbessen – Cranberry’s

Plaats een reactie


*


Hierover schrijven we bij EcoBioLiving:

Phoenix WebsitePhoenix Website