Volg EcoBioLiving ook op:

Page content

Spinazie

Spinazie

Spinazie is een donkergroene bladgroente die erg rijk is aan gezonde voedingsstoffen. Je kan het zowel rauw (in een salade of groene smoothie) als warm (gestoomd/gestoofd/gekookt) eten. Ik meng ook soms in reepjes gesneden blaadjes onder een omelet of roerei.

Als je spinazie in de vorm spinaziesalade wil eten, doe je er best wat olijfolie over, dan kan je lichaam gemakkelijker de luteïne en vitamine A die erin zit opnemen.

Gezonde eigenschappen van spinazie

  • Spinazie is rijk aan voedingstoffen en bevat veel vitaminen, mineralen en vezels die gezond zijn voor je lichaam
  • Vitamine A (even goede bron als worteltjes) - goed voor je ogen en voor een gezonde celdeling
  • Vitamine E - kan sommige soorten kanker helpen voorkomen, heeft een positieve invloed op je immuunsysteem en helpt ook om je hart en bloedvaten gezond te houden
  • Vitamine K - goed voor sterke botten en een goede bloedstolling
  • Spinazie bevat een grote hoeveelheid bètacaroteen - dit beschermt o.a. je lichaamscellen
  • Foliumzuur - gezond voor je hart en voor je hersenen - helpt ook tijdens zwangerschap spina bifida voorkomen
  • Kalium en magnesium - goed voor gezonde zenuwen, spieren, hart- en bloedvatenstelsel
  • plantaardige bron van ijzer
  • Verschillende antioxidanten die in spinazie aanwezig zijn, hebben ontstekingsremmende en kankerremmende eigenschappen en helpen je geest om scherp te blijven door je cognitieve functie intact te houden

    Comment Section

    0 reacties op “Spinazie

    Plaats een reactie


    *


    Phoenix WebsitePhoenix Website