Eergisteren probeerden we voor het eerst om deze variant van blender ijs te maken: gezond frambozen-ijs (zonder room, melk of suiker). Met alleen maar bevroren bananen, wat vloeistof en een smaakmaker.
Deze blender-ijsjes worden gewoon in de blender of foodprocessor gemaakt, dus heel snel klaar én geen ijsmachine nodig… ideaal voor als je opeens zin hebt in iets lekkers 🙂
* Als je nog geen goede blender hebt, kan je misschien eens gaan kijken in de Blenderstore van Coolblue. Daar is heel veel keuze. Er staat veel info bij al de blenders en meestal ook veel reviews van mensen die hem al in huis hebben. De onze komt daar ook vandaan.
Gezonde ijsjes maken zonder room of suiker
Als eerste hadden we de combinatie met Maca-poeder geprobeerd (dit is een smaakje dat we hier allemaal graag lusten).
En deze Bananen-Maca-ijs was supergoed meegevallen, écht heel lekker en smeuïg. Doordat we iets teveel vloeistof toegevoegd hadden, leek het wel meer op softijs dan op roomijs, maar dat vonden we niet zo erg 🙂
Omdat het mooie zomerweer nog wat blijft voortduren, maakten we vandaag alweer opnieuw een grote portie gezonde ijs… maar dit keer met een ander smaakje.
Gezond ijs maken met frambozen: blender-ijs, zonder ijsmachine
Vandaag kozen we voor frambozen-ijs, lekker fris en fruitig met dit warme weer.
Ingrediënten:
- 1 grote banaan per persoon – goed rijp en bevroren (minstens 24u vooraf in de diepvries)
- 1 cup frambozen per persoon (kan uit de diepvries als er nog geen verse frambozen zijn, deze zijn wel heel wat minder zoet dan, want de smaak van frambozen wordt zuurder door het invriezen)
- een geutje notenmelk of rijstmelk (om wat makkelijker te kunnen mixen)
- optioneel: enkele jonge muntblaadjes
Bereiding:
De bananen, frambozen en vloeistof samen in de blender doen en deze op lage snelheid laten mixen tot je een ietwat glad en romig mengsel krijgt.
Als je verse frambozen hebt, kan je die best onderaan doen en de bananen erboven.
In het begin een beetje met tussenpozen mixen (pulsen) en tussendoor goed mengen en aanduwen.
Dit lekkere frambozen-ijs kan je voor het opdienen nog afwerken met enkele verse framboosjes erbovenop.
En voor de foto mochten er ook nog enkele verse muntblaadjes bij. Ons plantje was nog miniem, dus nog even laten doorgroeien eerst voor we er meer van gebruiken 🙂
We vonden ook deze variatie superlekker en hebben er heerlijk van gesmuld!
We zullen alvast maar beginnen om wat vaker overrijpe bananen te verzamelen en invriezen, want daarzonder lukt het niet…
Gezond ijs maken met frambozen blijkt veel makkelijker te zijn dan ik dacht – eenvoudig, snel klaar, gezond en lekker!
Zelfoogsttuin van De Wroeter – Tuin van de Smaak in Hasselt
ken je al de Yonanas ijsmachine? Super handig om ijs te maken van ingevroren vers fruit – geen melk of suiker nodig!
Klinkt interessant! Heb jij het geprobeerd? Kan het niet met een gewone ijsmachine?
hoi Frederieke, Ja wij hebben zo'n ijsmachine. Super simpel. Een stuk goedkoper (slechts Eur 50) dan een 'echte' ijsmachine en gegarandeerd een succes! 🙂 : bevroren fruit erin en ijs eruit!!! Kom je proeven?
Heb het geprobeerd en is heel makkelijk te maken en erg lekker. Je moet wel snel werken anders heb je een smoothie.
Ik GA hem ook proberen