De laatste tijd is deze havermout met frambozen bij ons toch wel echt een favoriet voor ‘gezond ontbijt’ geworden, zo lekker, zo snel klaar én niet echt veel ingrediënten voor nodig 🙂
En wat ook nog zo handig is… onze kleine kapoen van 18 maanden vindt dit ontbijtje heel erg lekker!
Havermout met frambozen
Wat heb je nodig voor deze havermoutpap?
- 1 cup havermout vlokken
- 2 cups (haver)melk (of een andere (plantaardige) melk kan ook)
- 1 cup frambozen (uit de diepvries kan ook als je geen verse hebt)
- wat extra frambozen om er bovenop te doen is ook wel lekker
- wat vanillepoeder
- beetje kokospalmsuiker, honing of erythritol naar smaak
(vooral omdat diepvries-frambozen zuurder smaken dan verse) - eventueel een eetlepel chiazaadjes
Hoe maak je ‘havermout met frambozen’ klaar?
Als je frambozen uit de diepvriezer gebruikt, doe die dan eerst samen met de kokospalmsuiker (of honing of erythritol) in een steelpannetje en zet ze op een zacht vuurtje tot ze (bijna) ontdooid zijn. Wij laten ook nog wat frambozen apart in een kommetje staan om achteraf nog toe te voegen, want frambozen uit de diepvries worden helemaal zacht en worden dan kleine stukjes in de havermoutpap.
Dan doe je de havermelk, vanille en havermout-vlokken erbij.
En laat je dit alles even op een klein vuur staan tot je een stevige havermoutpap hebt.
Als het resultaat niet snel stevig wordt (doordat je meer vocht hebt van de diepvries-frambozen kan dat gebeuren) kan je er eventueel als je het vuur uitgezet hebt nog een eetlepel chiazaden onder mengen en dan even laten staan zodat de chia zaadjes het vocht opnemen.
Wij vinden deze havermoutpap met frambozen heel lekker als ze nog wat warm is, maar ook lauw of koud-geworden is ze heel erg njammie 🙂
Rozijnenbroodjes met kaneel (glutenvrij)
Oh dit ziet er erg lekker uit, lijkt me heerlijk als ontbijt!
Oh dat klinkt als iets dat ik ook nog wel goed wegkrijg als ontbijt. Brood ofzo krijg ik smorgens niet weg
Wauw, dit ziet er echt héél lekker uit! Dit ga ik morgen ontbijten =D