Njammie… lekker en verfrissend deze zelfgemaakte ananas ijsjes!
Lang moeten wachten op het zonnetje dit jaar (april 2013)… maar stilaan wordt het weer wat meer zomers en dus ook terug ijsjes-tijd… en dan gaan we uiteraard ook weer wat vaker lekkere gezonde ijsjes maken 😀
Dit ananas ijsje is één van de favorieten hier om snel te maken op een zonnige dag. Blender-ijs (hier vind je wat meer info erover) is heel snel klaar zonder veel gedoe en wachttijd 🙂
En we hebben altijd wel ananasblokjes in de diepvriezer zitten en meestal ook wel een redelijke voorraad aan bevroren banaan.
Hoe maak je dit ananas ijsje met banaan in de blender?
Heel eenvoudig… voor 2 à 3 grote porties ananas ijs gebruiken wij:
- anderhalve bevroren banaan (van grote exemplaren)
- ongeveer 3 à 4 cups ananasblokjes (verse in het seizoen mmm, maar vaak ook gewoon uit de diepvries)
- water (gefilterd kraanwater)
- eventueel enkele ijsblokjes (vooral als je verse ananas gebruikt)
Dit gaat allemaal samen in de blender – even goed door laten mixen – en klaar om direct van te smullen 🙂
Als je blender niet krachtig genoeg is (min. 800 watt is toch wel handig), zal je hem waarschijnlijk enkele keren moeten stoppen en het geheel nog eens omroeren en mengen. En dan verder mixen tot het allemaal wat smeuïg geworden is.
* Als je nog geen goede blender hebt, kan je misschien eens gaan kijken in de Blenderstore van Coolblue. Daar is heel veel keuze. Er staat veel info bij al de blenders en meestal ook veel reviews van mensen die hem al in huis hebben.
Hoeveel water erbij moet, heb ik nog nooit precies afgemeten (zal ik toch eens aan moeten denken misschien volgende keer).
Ik doe het op gevoel en omdat hier zo vaak blender ijsjes gemaakt worden, is dat meestal ook direct ongeveer goed. Best kan je met een klein beetje (één cup ofzo) beginnen en als je merkt dat de blender het niet gemixt krijgt, kan je dan een beetje bijvoegen.
Candida schimmelinfectie: symptomen, behandeling
Hoi,
Ik volg jullie pas, maar vind het enthousiasme waarmee jullie de alternatieven voor gezonde voeding beschrijven top!
Ik heb hier net een paar rijpe bananen liggen en sta te trappelen om eens zo’n ijsje te maken.
Practisch vraagje: vries je die bananen in met schil en al of prak je ze eerst en vries je die zo in, vooraleer je ze dan in de blender doet? En hoelang kan je ze best ingevroren hebben, vooraleer je ze tot zo’n fantastisch ijsje omtovert?
Alvast bedankt!
Het is dan ook zo superleuk om te merken hoeveel er verandert en hoeveel beter je je gaat voelen door gewoon je voeding en levensstijl wat aan te passen en volop te kunnen genieten van al wat lekker en plezant is… en er is op dat vlak ook nog zo enorm veel te ontdekken 🙂 wij willen alvast nooit meer anders!
De bananen pel ik eerst en vries ze dan in z’n geheel in. In het begin brak of sneed ik ze soms in (grote) stukken, maar dan heb je het risico dat de stukken teveel aan elkaar vastvriezen en dat je met een te stevige bevroren ‘klomp’ komt te zitten die je blender niet de baas kan. Ze breken trouwens heel gemakkelijk in stukken als ze goed bevroren zijn, dat doe ik wel altijd om het de blender wat minder zwaar te maken. Als ik er veel heb en/of tijd genoeg dan leg ik de gepelde bananen op een plateau en doe daar een grote zak over – zo mogen ze dan eerst los van elkaar bevriezen en achteraf kunnen ze dan allemaal samen in een grote diepvrieszak of doos. Als ik er maar enkele heb (of geen tijd) dan doe ik ze direct per 2 in een klein diepvrieszakje (iets minder ecologisch dus).
Om goede stevige en romige ijs te kunnen maken, zou je de bananen toch 24 of 48 uur in de diepvries moeten laten. Een tijdje geleden was onze bevroren voorraad op en toen probeerden we het na (heel wat) minder diepvriestijd, maar dat werd een erg zachte softijs 🙂 alhoewel ook wel doenbaar voor noodgeval van ijsjes-goesting.
http://ecobioliving.eu/gezonder-eten/banaan-invriezen-hoe-rijpe-bananen-invriezen/
Hoeveel inhoud is een cup dan?
1 cup = 250 ml
Als je geen cup-maatschepjes hebt, kan je ook een grote koffiemok gebruiken, dat is ongeveer 250 ml meestal
Hoi mijn banaan-ananasijs smaakt goed maar is als beton om te scheppen haast niet mogelijk. Ook als ik het ijs ruim van te voren uit de vriezer haal. Heeft u een oplossing ? Groetjes Renee